新京报贝壳财经讯（记者王真真）11月11日，新京报贝壳财经记者获悉，黄山旅游在召开的2024年第三季度业绩说明会中，就备受关注的山下业务情况透露称“近年受整体宏观经济影响，山下业务竞争加剧，部分新业务需要一定的培育期。”
作为一家老牌自然景区类上市公司，黄山旅游有着许多山岳景区都有的短板——靠山吃山、产品供给单一、产品创新不足等，这也是制约黄山旅游发展的瓶颈问题。2016年前后，黄山旅游为转型提出了“二次创业”战略，分解为“走下山、走出去”“旅游+”“一山一水一村一窟”发展战略。
简单而言，黄山旅游的山下业务主要包括景区、酒店、徽菜、旅行社、电商及商贸板块，从2024年的业绩披露来看，黄山旅游的山下业务暂无亮眼表现。其中，作为黄山旅游历时三年打造成的花山谜窟景区，于2021年下半年起正式营业。数据显示，2024年上半年，运营上述景区的花山谜窟公司（黄山旅游全资子公司）仍处于亏损中，约2593.06万元。
黄山旅游另一投入较大的山下业务——徽菜，2021年从黄山旅游的酒店业务板块中剥离出来，营收表现较其他业务板块亮眼一些。2024年上半年徽菜业务营收同比增长7.78%至1.23亿元，是增速最高的业务，但毛利率相较于酒店、索道等业务偏低，只有11.04%；运营该业务的全资子公司黄山徽商故里文化发展集团有限公司上半年亏损1276.1万元。
黄山旅游透露，徽菜业务品牌“徽商故里”，旗下已拥有20余家徽文化主题餐厅，主要分布在北京、上海、天津、安徽、浙江等地。 2024年1-9月，公司徽菜业务实现主营收入1.88亿元，较2023年同期增长1.57%。其中成熟门店利润相对稳定，新开门店则需要一定的养店期。“公司徽菜板块下一步的发展主要是打造成三个平台：一是打造徽菜的品鉴平台，二是打造黄山旅游产品的推广平台，三是打造徽州特色农产品展销平台。”
黄山旅游表示，针对山下业务，公司将进一步优化经营管理，加强风险管控和内控提升，合理控制成本费用，切实提升经营业绩。同时透露，对于发展较好的山上旅游业务，一方面公司将围绕市场变化和游客需求，分人群、分区域实施精准营销，优化营销政策，加大客源市场推介力度，并不断创新营销活动，丰富旅游产品；另一方面，积极用好数智化技术提升旅游服务质量，落实实名分时预约制度，以更加优质的服务和更完善的设施吸引客流。
对于未来收购计划，黄山旅游表示，目前公司将继续围绕“走下山、走出去”战略步伐，加快传统业务横向扩张，新兴业务纵向拓展，努力保持公司持续稳定健康发展。
校对 柳宝庆
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王真真
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